Wildseizoen Geopend
9 Nov 2018 - 22 Dec 2018
Tijdens het wildseizoen serveren wij een wildmenu voor 27,50 p.p.
Wildmenu 2018
Fazant Velouté
Waterkers | Gekonfijt Vlees
Of
Salade met Gerookte Ham van Wild Zwijn
Rode Bietjes | Freekeh | Cranberry Dressing
+ 3,00
***
Hertenbiefstuk
Zuurkoolstrüdel | Pommes Dauphine | Jus van Peperkoek
Of
Gekonfijte & Gebakken Eendenbout
Rodekool | Gebakken Krieltjes | Jus met Rozijnen
***
Semifreddo van Cassis
Gebakken Druiven | Honeycomb | Speculaas Crumble